Muitas vezes você tem um macarrão ou um arroz que não sabe
como incrementar e ai está a maior das dicas, o molho branco. Quando ele é
colocado nestes pratos a receita muda completamente de sabor, fazendo com que
se torne o prato principal.
Ingredientes para
Molho Branco Tradicional
Para fazer o molho tradicional você precisará de:
- Louro;
- 1 litro de leite;
- 300 gramas de farinha de trigo;
- 300 gramas de manteiga;
- Pimenta do reino branca;
- Sal;
- Cebola;
- Noz moscada.
Como Preparar o Molho
Branco
Coloque o leite para aquecer e juntamente acrescente a cebola
e a folha de louro e deixe até que penetre o gosto dos itens. Enquanto isso em
outra panela cozinha a farinha de trigo na manteiga por um tempo determinado de
três minutos. Despeje agora o recipiente ou panela onde está o leite com a
cebola e louro peneirando e cozinhe por quinze minutos ou até que engrosse.
Feito este processo deve ser adicionado a pimenta do reino, sal e a noz
moscada, tudo a gosto.
Pratos com Molho Branco
Muitos os pratos podem ser utilizados o molho branco, sendo
os mais utilizados o macarrão e o arroz. Para as pessoas que gostam de utilizar
o macarrão ele pode ser feito no forno ou apenas cozido e juntamente a ele pode
ser usado ingredientes para dar mais sabor como o queijo, o presunto e outros.
Mais receitas com o molho podem ser acompanhadas pelo site
da UOL de culinária, mais conhecido como Tudo Gostoso.
