Hum, sabemos que essa é uma das coisas mais importantes na hora de se comprar qualquer tipo de alimento. É claro, que antes de comer alguma coisa, precisamos saber o que estamos ingerindo. Devido a isso que foi implantada a lei de se colocar os rótulos nutricionais em qualquer embalagem de qualquer produto. Mas sabemos que se o consumidor não saber como interpretá-las, de nada terá proveito. Muitas pessoas até se interessam em descobrir com o que estão se alimentando, mais nessa hora ficam com muita dúvida quanto a isso. Estas são ainda mais importantes para aquelas pessoas que possuem o colesterol ou o açúcar no sangue em um nível muito alto, e dessa forma precisam se alimentar de coisas que não tenha estes em demasia. Diabéticos por exemplo, não podem comprar alimentos que contém açúcar. Mas então, como se interpreta esses rótulos? Bem em primeiro lugar entenda o que é o carboidrato total. Bem ele significa que não há distinção entre complexo e simples, mas está se referindo ao todo de carboidrato que há no produto. A fibra é expressa em gramas, sendo um carboidrato complexo, ela não é digerida. E a quantidade de açúcar? Bem, este também é determinado em gramas, e é com base o total existente. E além desses existem várias outros nutrientes. Por exemplo, para crianças o ideal, seria comprar alimentos que sejam ricos em cálcio, vitaminas B1 e B2, ferro, e entre outros. Estes que irão ajudá-las em seu crescimento e desenvolvimento. Portanto, antes de comprar algum alimento, procure saber o que está comprando. Basta olhar a quantidade de cada nutriente contido ali, pode ser em gramas ou em calorias. E se você quiser obter mais informações quanto a essa questão, há sites de busca na internet, onde pode conter essas informações ainda mais detalhadas.
