Algumas pessoas não gostam, outras sentem um enorme prazer. Do que estamos falando? De ir ao supermercado fazer compras. Escolher os alimentos que vamos levar para a casa é uma tarefa que, uma hora ou outra, gostando ou não vamos ter que fazer, e essa não é uma tarefa tão simples quanto parece, não pelo menos para aqueles que buscam uma alimentação saudável e segurança alimentar. Ao comprar qualquer alimento, a tendência é querer ter o melhor aproveitamento do mesmo, sendo assim, levar em conta alguns fatores imprescindíveis na hora da compra é fundamental para que se tenha à segurança alimentar tão esperada para si mesmo e para a família. Veja algumas dicas do que se deve levar em conta na hora da compra e esteja atento a esses fatores. Estabelecimento. Se o supermercado onde você costuma fazer suas compras não tem lá muita preocupação com a higiene, seria bom mudar de lugar. A higiene é fundamental para estabelecimentos que trabalham com alimentos, por isso, certifique-se de que o local onde você faz a sua compra se enquadra em regras mínimas de higiene. Produtos. Os produtos amassados, furados, estufados, suados, entre outros não devem ser comprados. Tome cuidado também com produtos fraudados ou adulterados. Fabricação e validade. Esses são dois fatores importantes a serem analisados porque, implicam na qualidade e no sabor do produto, por isso, sempre avalie antes de levar para a sua casa. Alem disso, tem também o fator tempo para consumo, as vezes você leva um produto sem ver a data de validade e deixa lá, quando vai comer está vencido, por isso nunca esqueça de ver a data de validade. Apenas o necessário. Se você compra apenas aquilo que vai comer na semana, evita gastos desnecessários e evita a perda de alimentos por não comer. Com essas dicas a segurança alimentar na hora da compra será garantida, e com isso você poderá fazer um aproveitamento maior dos alimentos que comprar.
