Todos sabem que no período da noite, nosso organismo fica mais lento, e o corpo sofre uma redução metabólica, ou seja, o nosso metabolismo, fica mais preguiçoso, quase que para, e faz com que o gasto de energia fique mais lento. Cuidado ao pensar que as refeições devam ser banidas do fim do dia por nosso organismo ficar mais lento e mais preguiçoso, isso não significa também que você pode comer tudo que ver pela frente. Devemos, comer sem peso na consciência, ficar livres de sombras durante as refeições, a dica é equilibrar os nutrientes. Durante a noite é a hora que mais temos fome, é normal, mas muitas vezes é psicológico, porque o nosso organismo queima pouco, então não há a necessidade de muito. Bom se sabemos que os pratos devem ser mais leves por causa que o nosso metabolismo é mais lento, e queima menos gorduras, devemos evitar comidas pesadas e os vilões dos carboidratos. É só avaliar se o prato da noite for montado somente basicamente com carboidratos, que são os alimentos como arroz, pães, macarrão, esfirras, lazanhas e massas em geral, quem mais pesam e pouco tem ou nenhuma proteína, que são achadas nos alimentos como carnes, saladas, verduras, e queijos, e sem fibras como legumes e verduras, e alimentos que tem maior quantidade de fibras no geral, a absorção dos carboidratos fica muito facilitada, isso é o organismo absorve totalmente os carboidratos ingeridos e faz com que todo o alimento seja incorporado ao volume do nosso corpo, e fazendo também, com que o nível do açúcar no sangue aumente rapidamente. Devemos evitar os açúcares, pois enquanto o nível de açúcar está alto, as outras fontes de energia do nosso corpo não serão queimadas, o organismo utiliza apenas essa fonte de energia, ou seja, a fonte dos açucares, e inibe a utilização de gordura corporal como forma de energia. Médicos especialistas recomendam que o ideal é um prato ideal com o balanceamento, isso quer dizer um prato rico em carboidratos, proteínas e fibras.
