Algumas pessoas cozinham os alimentos e perdem bastante dos nutrientes deles, fazendo com que pouco seja bem aproveitado. Confira algumas dicas para não perder tantos assim:
Leite. As proteínas que combatem a osteoporose são perdidas quando se ferve o leite, por isso, evite ferver.
Cascas da batata. Ao invés de descascar, lave bem as batatas e consuma as cascas delas, pois assim o organismo retém os nutrientes importantes.
Carne. Prefira refogar a grelhar, pois quando grelha o suco rico em ferro evapora.
Essas são algumas dicas para que você tenha um melhor aproveitamento dos nutrientes dos alimentos.
