Pesquisadores japoneses afirmam isso, por causa do ácido acético que é um dos seus principais componentes, e ajuda no controle da pressão, dos níveis de açúcar no sangue e diminui assim o acúmulo de gordura no corpo.
Em sua última pesquisa, foi mostrado que um grupo de camundongos que eram alimentados com a dieta rica em gordura + ácido acético, acumularam 10% menos gorduras do que aqueles que não utilizaram o vinagre na sua alimentação.
Assim, os pesquisadores acreditam que o ácido acético é capaz de induzir a expressão de enzimas que oxidam a gordura no nosso corpo.
A pesquisa ainda está em testes, esperamos que ela passe a se tornar realidade, afinal o vinagre é acessível a todos e pode ajudar muito na saúde das pessoas
