Quando se trata de manter um corpo mais saudável uma coisa que nunca deve ser deixada de lado é uma boa alimentação, onde faz com que as funções biológicas do mesmo sempre estejam balanceadas. Porem as preocupações com as taxas de colesterol no organismo são mínimas, onde muitas vezes as pessoas desejam ter um corpo em forma e que pode também fazer com que a saúde venha acoplado.
Segundo alguns dados de pesquisa que o Ministério da Saúde fez e foi publicada em abril deste ano, sendo que a alimentação dos brasileiros é falha por muitos pontos, sendo que crescem a ingestão de alimentos calóricos e também um grande consumo de carne vermelha que fazem parte desta lista. Para que se tenha uma idéia apenas uma taxa de dezenove por cento das pessoas comem uma quantia de quatrocentas gramas de frutas e hortaliças por dia, da forma que é recomendado pela OMS (Organização Mundial da Saúde).
Assim um alimento muito nutritivo que podemos encontrar é o amaranto, que tem uma taxa de quinze por cento de proteínas que possuem um alto valor biológico, onde eles contem uma grande quantidade de aminoácidos essenciais que não são produzidos pelo nosso organismo, sendo essas dados comparando com as proteínas do leite. Alem disso apresenta um alto teor de cálcio e ainda mais é fonte de fósforo fibras e potássio, ferro, fibras, potássio, ferro e zinco, por conta de que contem glúten, onde é uma ótima alternativa para que os celíacos, que são portadores de intolerância ao glúten.
Dentro dos benefícios a gente por encontrar o controle da diabetes, onde as fibras ajudam na retenção e também redução de glicose presente no sangue e assim aumenta também a sensibilidade ã insulina. Outra coisa que ajuda é na prevenção contra a osteoporose, por conta de que contem uma grande quantidade de cálcio disponível, sendo que o amaranto é uma ótima alternativa para que não consome a quantidade ideal de cálcio por dia.
E para quem deseja manter o corpo em forma e;e também ajuda no ganho de massa magra, que com quinze por cento de proteínas de alto valor biológico, assim é indicado para os atletas que desejam ganhar mais massa magra.
