A primeira refeição do dia é responsável pelo melhor desempenho, melhor nutrição global e até melhor controle de peso. Os estudos feitos em crianças que começaram a tomar café da manhã aumentaram significativamente suas notas, e pessoas que tomam café da manhã estão mais suscetíveis a adquirir os principais nutrientes que o corpo necessita.
E pra quem pensa que pular refeição é a melhor forma para a redução de peso se engana, pois as pessoas que tomam café da manhã têm mais facilidade para manter seu peso do que aquelas que não fazem. Isso porque o café da manhã aumenta a taxa metabólica do corpo no começo da manhã, assim, queimando mais rápido as calorias. Agora sabemos o porquê estudos têm indicado que o café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia.
