Quando o verão se aproxima, encontramos no mercado, em circulação nas revistas e na informação de boca a boca, inúmeras receitas de dietas que funcionam e fizeram inúmeras pessoas perderem o excesso de peso de uma maneira rápida e eficaz, porem de acordo com especialistas essas receitas são consideradas loucas e abusivas, pois alteram todo o metabolismo do corpo, alem de deixá-lo com deficiência de nutrientes essências para seu melhor funcionamento. Uma pesquisa realizada, avaliou com a melhor dieta para perder peso, se a dieta pobre em carboidratos ou pobre em gorduras. A dieta ideal é o sonho de consumo e muitas mulheres e homens também, considerada a dieta perfeita, pois promove perda de peso, num curto espaço de tempo e o mais importante que não promova o efeito sanfona depois. Esta pesquisa ainda avaliou se o efeito após 2 anos permaneceu, tudo isso é claro que associados a mudanças de hábitos no estilo de vida, para otimizar os resultados. A pesquisa foi realizada por 300 pessoas, com idade media de 45 anos e índice de massa corpórea de 36,1, ou seja, eram pessoas gordas, mas não eram obesas. Este grupo foi dividido em dois, para os dois tipos de dietas. A dieta do carboidrato permitia a ingestão de 20gr/dia, durante 3 meses, em forma de vegetais com baixo índice glicêmico, e a ingestão de gorduras e proteínas eram ilimitados, após 3 meses o consumo de carboidratos era aumentado para o peso desejável. Já a dieta da gordura, consistia em limitar o consumo de 1200 e 1800 calorias por dia, sendo que deste numero 30% apenas poderiam ser gorduras. O resultado desta pesquisa foi que os dois grupos obtiveram resultados semelhantes, tiveram perda de 11 kl, em 1 ano e 7 meses, nos 5 meses restantes não houve mudanças no resultado. Porem o grupo com pouco carboidratos teve nos primeiros 6 meses maiores reduções na pressão arterial, nos triglicérides, e maior aumento no HDL que é o colesterol protetor do acidente cardiovascular, aproximadamente 23% em dois anos. Portanto a conclusão da pesquisa diz que em questão de resultados de perda de peso as duas dietas se igualam, mas em questão de vida saudável a dieta com redução de carboidratos é melhor, lembrando que ambas as dietas tiverem mudanças de hábitos associadas a exercícios físicos leves como a caminhada.